Recette des Maxis Mikados

Hier, chez Les Baby’s nous avons préparé de délicieux goûters maison, pour les petits mais aussi pour les grands 😉

Nous avions de la visite, c’est donc accompagnée de 6 petites mains que nous avons réalisé des maxis mikados très gourmands!!

Les biscuits ont été fait avec une pâte facile à travailler, pas trop friable et surtout qui tient à la cuisson. 

Mes petits chefs du jour se sont éclatés à former, décorer et surtout dévorer leurs gâteaux du bout des doigts. On a tous adoré ce moment passé en cuisine 

Voici les ingrédients qui vous seront nécessaires pour réaliser une bonne vingtaine de maxi mikados :

• 175 g de farine 
• 120 g de beurre mou
• 100 g de sucre
• 1 oeuf
• Du chocolat noir ET / OU Blanc  → Ici nous avons utilisé ½ tablette de chocolat blanc et ½ de chocolat noir
• Des toppings  → pour nous c’est petits caramels, paillettes multicouleurs, éclats de nougatine et éclats de pistaches torréfiées.

Les étapes de la préparation :

• Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, le beurre et l’oeuf.
• Comme une pâte sablée laisser les petites mains pétrir la pâte afin d’obtenir une boule homogène.
• Filmer le plat et laissé reposer la pâte 1 heure au frigidaire, elle sera beaucoup plus facile à façonner ensuite.
• Au bout d’une heure, sortir votre pâte du frigo. Préchauffer votre four à 180°
• Faites des petites boules et roulé les en petits bâtonnets, sur un tapis en silicone pour éviter que la pâte colle et soit difficile à rouler. 

  Vous trouverez ICI notre sélection de tapis en silicone vraiment pratique et multifonctions 

Vous pouvez faire des bâtonnets plus ou moins fins en fonction de vos envies. Attention cependant à ne pas les faire trop fins, ils pourraient être fragile après la cuisson.

• Déposer les bâtonnets sur votre plaque de cuisson équipée d’un papier sulfurisé ou tapis de cuisson, et enfourner 15/20 minutes (en fonction de la taille de vos biscuits) à 180°. Les biscuits doivent être légèrement dorés, si ils ne sont pas assez cuits, ils risquent de se casser au moment de les décorer.
• Laisser refroidir 
• Pendant ce temps faire fondre le (ou les) chocolat au bain marie ou au micro-onde. Un fois fondu verser le dans un verre.
• Place à la décoration! Tremper les biscuits dans le chocolat en y laissant les extrémités. Parsemer du ou des toppings de votre choix

• Déposer les biscuits sur un tapis en silicone et laissé reposer au moin une heure.

 pour les plus gourmands, vous pouvez les mettre au frigo quelques minutes et place à la dégustation!

 

Pour rendre l'activité encore plus rigolote n'hésitez pas à varier les toppings et laisser libre cours à l'imagination des petits chefs. N'hésitez pas à aller faire un tour dans la boutique, nous avons plein de déco.