17 juin 2020

Des cakes trop mignons pour un goûter de gourmand.

Le mercredi, chez Les Baby’s on prépare de délicieux goûter maison pour les petits mais aussi pour les grands 😉

Aujourd’hui je suis assisté de mes 2 apprentis pâtissiers, avec ce temps maussade, ils avaient très envie de faire un gâteau rigolo. Nous avons donc décidé, à l’unanimité, de faire de jolies cakes aux pommes et caramel en forme de nounours.

Pour rendre la recette encore plus ludique, nous avons utilisé le coffret des Cakes du Grizzly.

Le coffret des Cakes du Grizzly est composé de 3 petits moules en silicone (dont 2 en formes de nounours), d’un fouet et de sa spatule, tous ces ustensiles de cuisine sont à la taille idéale pour nos petits gourmands.

Le coffret est accompagné de quatre fiches recettes (sucrées et salées) simples à réaliser et très ludiques. Votre enfant ne sera jamais perdu, car il y a des annotations lorsque l’enfant doit demander de l’aide à un adulte. Elles sont vraiment tops et délicieuses👍

Mes chefs en herbe, ont vraiment adoré préparer cette recette avec des ustensiles adaptés à leurs petites mains. Je vous partage la recette du cake aux pommes caramel :

Les ingrédients qui vous seront nécessaires:

160g de farine
100g de sucre
120 g de beurre fondu
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 pommes
1 cuillère à soupe de caramel liquide

Les étapes de la recette:

Préchauffer le four à 210°

Commencer par éplucher les pommes puis les couper en petits dés. Mon grand pâtissier a utiliser son éplucheur et couteau de la gamme Petit Chef d'Opinel. Il l'adore et demande à l'utiliser à chaque fois que nous sommes dans la cuisine. En plus d'être sûr pour les enfants, il a toute la qualité d'un vrai couteau de grand. Si vous voulez plus d'infos sur ce couteau n'hésitez pas a aller voir sa fiche produit par --> ICI

Dans un saladier, fouetter ensemble les oeufs, le sucre et le beurre fondu, jusqu'à obtenir une pâte blanche et épaisse

Ajouter la farine et la levure en remuant avec la spatule

Ajouter ensuite à la pâte, les pommes pelées et coupés en dés avec le caramel liquide

Mettre la pâte dans les moules préalablement beurré et hop au four pour 45 minutes. ! Si vous utilisez des petits moules, comme ceux du kit, laissez cuire que 30 minutes

A la sortie du four, laissez refroidir les gâteaux

Ensuite, nos apprentis pâtissier n'ont plus qu'à laisser parler leur imagination en décorant leurs petits cakes comme ils le souhaitent, ou pour les plus gourmands... les dévorer immédiatement.

Pour dessiner de jolies tenues à nos nounours, nous avons utilisé le super stylos Panda color, accessoirisé de quelques bonbons et ils étaient prêt pour la dégustation !