Recette petits clafoutis aux mirabelles

Recette petits clafoutis aux mirabelles

Avec Les Baby's nous avons décidé de faire un peu de pâtisserie aujourd'hui en préparant de délicieux petits clafoutis aux mirabelles.

Chez les Baby's nous aimons beaucoup les mirabelles, nous avons la chance de pouvoir les cueillir directement dans le jardin de notre "tata mamie" mais aujourd'hui par manque de temps comme nous avons dû les acheter directement chez notre maraîcher.

Ce matin, ce sont les petits chefs qui étaient aux fourneaux et ils ont réalisé cette recette à l'aide de leurs ustensiles du coffret de pâtisserie des cakes du Grizly. Ils ont utilisé le fouet, la spatule et les 3 petits moules en silicone.

En prévision du goûter au parc, nous avons également utilisé la boîte à gouter de chez We Might Be Tiny. Nous avons cuit le clafoutis directement dedans et il ni avait plus qu'à l'emmener avec son couvercle et des petites cuillères ! Elle est vraiment super cette boîte à gouter. Elles sont dispos ICI  

C'est mon grand chef qui a chapeauté la recette : il a pris en main son petit frère en lui expliquant les étapes de la recette et en le guidant dans ses gestes. Une vraie équipe de choc ! J'ai juste dénoyauté les mirabelles et préparé tous les ingrédients !

Voici notre recette des clafoutis aux mirabelles:

  • Environ 350 gr de mirabelles dénoyautées
  • 100 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 125 g de farine
  • 30 g de beurre fondu 
  • 30 cl de lait
  • Préchauffer votre four à 180°
  • Dénoyauter les mirabelles et poser les directement dans vos moules préalablement beurrés

  • Dans un saladier fouetter les oeufs ajouter y la farine
  • Ajouter ensuite au fur et à mesure le beurre, le sucre et le lait
  • Fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène
  • Disposer les mirabelles directement dans les moules et verser dessus la pâte
  • Enfourner pour 40 minutes

Laisser refroidir quelques minutes, vous n'avez plus qu'a vous régaler.

 

 

Le clafoutis se mange aussi bien chaud que froid, la recette est trés facile à réaliser et vous pouvez la faire avec n'importe quel autre fruit : abricot, pomme, fruit rouge...

Et vous quelle est votre recette de clafoutis préférée ?

 


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