Edito RSS

Les mini moules à madeleines viennent d’arriver chez Les Baby’s !! l'occasion parfaite de les tester pour mes petits gourmands.  Comme promis, voici la recette des madeleines salées parfaites à grignoter du bout des doigts ! 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕤 𝕞𝕒𝕕𝕖𝕝𝕖𝕚𝕟𝕖𝕤 3 oeufs 150 gr de farine 4  C à S d’huile d’olive 125 ml de lait du fromage râpé 1 sachet de levure chimique Sel & Poivre 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕤 𝕥𝕒𝕡𝕖𝕟𝕒𝕕𝕖 100 g d’olives noires dénoyautées 100 g de tomates séchées 100 g de féta ½ échalote 1 C à S d’huile d’olive 1 C à S de vinaigre balsamique Sel & Poivre Fromage...

Plus

… Recette de petit chef  ​​… Et voici la recette de notre petit chef Soso: un roulé au chocolat Nous avons utilisé le reste de nos chocolats de Pâque  pour faire la garniture, le stock était assez important  𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕤 6 Oeufs 150 g de farine 80 de sucre Du chocolat : environ 1 tablette et demis 𝕃𝕖𝕤 𝕖𝕥𝕒𝕡𝕖𝕤 Préchauffer le four à 180° Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre, ajouter la farine. Incorporer les blancs d’oeuf à la préparation Etaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson...

Plus

Recette -

… Recette : feuilletés aux épinards façon carotte 🥕 ​​… Voici une idée de recette parfaite pour les petits et grands gourmands !   𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕤 1 pâte feuilleté Des épinards surgelés (à la crème pour ma part) Du fromage râpé 1 oeuf 𝕃𝕖𝕤 𝕖𝕥𝕒𝕡𝕖𝕤 Préparer les moules à carotte, à l’aide d’une feuille de papier aluminium former des cônes Découper la pâte feuilleté en bande de 1 cm Enrouler une bande de pâte feuilleté autour d’un cône Badigeonner de jaune d’oeuf et faire cuire 15 min à 180° Décongeler les épinards et y ajouter le fromage râpé Laisser refroidir et remplir...

Plus

Avec ce "week end" en pleine semaine et les journées qui raccourcissent, mes petits chefs préférés en ont décidé de se remettre aux fourneaux... pour mon plus grand plaisir. Après notre atelier pâtisserie de mercredi avec les tampons à biscuits vraiment trop canon de We Might Be Tiny, nous avons préparé le repas de jeudi soir à 6 mains ! Et au menu : cannellonis de courgettes à la ricotta. Une recette simple et efficace ! Ewenn a utilisé le coffret Petit Chef d'Opinel pour préparer les courgettes. Et Sohenn ses ustensiles de cuisine pour préparer la farce à base...

Plus

Recette -

Les pancakes de l’horreur !! Et voilà nous sommes officiellement au mois d’octobre ! On voit des costumes effrayants et / ou rigolos 👻  un peu partout, les citrouilles se font une beauté 🎃… on est sûr : c’est HALLOWEEN 🕸️  Mais le mois d’octobre c’est aussi la semaine du goût, de nombreuses écoles, restaurants, centres de loisir… organisent des ateliers découvertes autour du goût. De quoi éveiller les sens et les goûts de nos enfants. Cette année avec Les Baby’s nous avons décidé d'y mettre notre grain de sel en vous proposant des offres différentes chaque jour de cette semaine ! ...

Plus

Tags