Nos pumpkin cake d'Halloween
Déjà le mois d'octobre, la grisaille et le froid se sont bien installés par ici. Mais Chez Les Baby's nous adorons ce mois, car c'est le mois d'Halloween !!
Cette année au grand désespoir de mes petits chefs, nous ne ferons certainement pas la chasse aux sucreries... Covid oblige !
Mais ce n'est pas pour autant que mon grand chef me demande tous les jours des gâteaux d'halloween.
Alors j'ai décidé de lancé la saison halloween OUVERTE, en préparant des petits cakes aux formes effrayantes pour le dessert du soir... mais un ingrédient mystère s'est glissé dans la recette... la citrouille (enfin la courge butturnet) avec une recette de délicieux pumpkin cake !
Les gâteaux sont ultras moelleux et délicieux !!! les garçons n'y ont vu que du feu et mon grand chef à hâte de les montrer à ses copains aux goûters de demain.
Alors vous êtes prêts pour la recette monstrueusement délicieuse ?!
- 700 g de courge (butturnet ou potiron)
- 150 g de farine
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 50 g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 30 g de poudre de noisettes
- 1 pincée de sel
- Enlever la peau de la courge et la couper en morceaux
- Faire cuire la courge à la vapeur une vingtaine de minutes, elle doit être bien cuite.
- Une fois cuite, mixer la et laisser refroidir
- Préchauffer votre four à 180°
- Mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre de noisette, la levure et le sel
- Ajouter les oeufs, puis le beurre fondu et enfin la courge mixée.
- Répartir la pâte dans vos petits moules d'halloween et enfourner pour 40 minutes.
- Démouler, laisser refroidir quelques minutes.
Vos pumpkin cake d'halloween sont prêts, vous pouvez les dévorer ou les décorer pour les rendre encore plus effrayants.
Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé les moules halloween de Scrapcooking, ils sont dispos dans la boutique et c'est par ICI. Ultra facile à démouler, j'ai mis un peu de couleur sur les gâteaux et ça été un véritable succès !
Les garçons ont dévoré leurs gâteaux sans se douter que la courge était le principal aliment de la recette.
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